Alimentação

Comida é Patrimônio

FBSSAN, 24/02/2015 “Que alimentos (não) estamos comendo?” Essa é a pergunta que o Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FBSSAN) propõe em sua carta política, resultante do VII Encontro Nacional, que ocorreu em 2013, na cidade de Porto do...

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Conhecer e comer

Malagueta News, 25/02/2015 O novo Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado pelo Ministério da Saúde, traz uma abordagem inovadora ao considerar que “o alimento é mais do que ingestão de nutrientes”.  As dimensões culturais e sociais passam a ser...

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